QUICHE MIT KÄSE

  • 400g . Sahnekase
  • 3 Eigelb
  • 1 Ei
  • 130g Parmesan
  • 200g Blauschimmelkäse / Rockford
  • 100g. Frischkäse
  • Petersilie
  • Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer

Für die Käsefüllung .

In einer Schüssel schlagen Sie die Sahne mit dem Eigelb auf und fügen alle Zutaten hin zu.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Filoteigtörtchen mit der Mischung füllen.

Im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten bei 180°C backen.